2026年5月5日 星期二

珙桐

昨晚睡得不好久久不能入眠
不斷想著替幼苗找到好人家
魚翅瓜種在哪裡好呢
青瓜苗又如何處理
還有西蘭花生菜粟米...
就是這樣睡了不足六個鐘便起身返工

返完早更立刻趕到中學監考
有點倦意幸好不算很睏
勉強捱到中午回家吃飯
眼乾眼痛喝了兩杯黑咖啡提神
頂到三點出門上園藝課
心裡很不情願出門只想在家休息

同學分享一星期的照片做課堂討論
一位剛從Malta旅行回來的同學說很喜歡Crown daisy
那不就是我們常吃的茼蒿和皇帝菜嗎
另一位同學指著照片說很喜歡那種獨木成林的樹
那不就是香港常見的Banyan Tree榕樹嗎
老師說不喜歡Burdock的種子把他和小狗刺得滿得都是
那不就是我們煲湯的牛蒡嗎
我立刻醒過神來
同學對於香港的植物很感興趣
我勉強充當兩地的橋樑


校園裡的珙桐樹,英國人稱Handkerchief Tree,1905年由法國神父從中國帶到西方,在英國很少見。


2026年5月4日 星期一

糧食

今日公眾假期我本來想落田
但幾日前某些事情發生了我決定全身而退
心裡想著中四文學老師引用曾子的話
其嗟也可去其謝也可食
陶淵明不為五斗米折腰
更何況有些東西連五斗米也不如
一直以來生活只為實踐理想
瀟灑豁達退一步海闊天空
於是留在家中續寫兩星期前開始寫的文章

用了一個上午終於把文章寫好
雖然過了截稿日子但趕得及傳及主編
主編回信說看來我的園藝越來越得心應手了
其實我也不知道離開了農圃還能否續寫下去

文章的內容是關於在農圃實踐Permaculture的原則
若非兩星期前已動筆我大概不會寫這篇文章的了
人世間就是這樣諷刺
之前的凌雲壯志並未煙消雲散
念念不忘必有迴響
我相信上主正為我預備更好的路
幸好留有文章作見證

我相信農藝的重要
亦相信要為後代留一畝良田
石油危機令糧食問題迫在眉睫
腳下方寸就是盼望所在


英國的糧食危機不容忽視

2026年5月3日 星期日

點燭

好天氣好像要結束了
昨夜大雨不斷
我們出門時拿著雨傘走到教堂
一會兒後大姐走過來坐在我的身旁
習慣地把電話拿給我
意思是請我幫她連接教會的即時翻譯系統

自從她換了新手機之後
瀏覽器便沒有播放語音的選項
她不識字
所以只能軟件的語音翻譯
沒法子 她放下手機
呆呆地站著

一開始我不知如何幫她
看她發呆我亦不忍
突然想到她用的是內地品牌手機
或者要下載國際通用的瀏覽器才有語音播放功能
好吧我用她的手機下載Microsoft Edge
果然開了Microsoft Edge便看到語音的按鈕
她一聽到普通話翻譯即時淚崩
我做完要做的事可以專心崇拜了

領聖餐時看到講壇旁邊的蠟燭臺
我突然想為家人和某位前輩點蠟燭
為他們的健康和生活禱告
點起蠟燭的一刻
我感動得熱淚凝眶
相信上主一直看顧 

Do not let your hearts be troubled.
Believe in God, believe also in me.
In my Father's house there are many dwelling places.
福音經文如此宣講



2026年5月2日 星期六

籃球

收拾心情朝早落田執包袱
將甜脆豆苗移到朋友的菜壟
把朋友送的番茄苗、青瓜苗和脆肉瓜苗帶走
臨行走替甜脆豆苗淋幾次水
跟它們道別請它們好好照顧自己
之後便和朋友到酒吧聊天
我們想過很多可以做的事情
是否搞一個分享英倫東北生活資訊的平台
能否搞些免費的文化導賞活動
又或者定期聚會一齊讀書

竟然在酒吧遇到農年新曆才認識的香港街坊
年輕媽媽帶著兒女參加籃球比賽
邀請我們三點鐘到球場看她的兒子比賽
反正我們沒有什麼既定的行程
便開車到場館看籃球比賽

以前在香港教書會看學生的學屆籃球比賽
我甚至會替他們拍片配樂剪輯成花絮
離開學校之後便沒有看球類比賽

她的兒子是球場上唯一的香港球員
一開始他因傷沒有出場
頭五分鐘他的隊伍落後11分
到他出場做得分後衛
控制好比賽節奏
外圍投射命中率高
最後反超前10幾分
我們在場邊大聲吶喊
引得很多本地家長發笑

我們邊看球賽邊聊天
原來港人爸媽熱愛運動
來到英國便四出搜尋本地球隊
爸爸參加了一隊本地足球隊
媽媽帶著女兒參加了排球隊
排球隊員大多是十多歲的本地年輕人
但都很接納不同年齡的隊員
至於兒子初來英國時讀中一
在香港時沒有打籃球
從什麼也不懂到現在成為MVP

很多巧合都是上天的安排
柳暗花明之後又見溪徑
我在他們身上又上了一課

2026年5月1日 星期五

墨西哥夾餅

今日不用監考返完早更便可以回家食早餐
本來以為要返下午更所以沒有什麼閒情
突然收到上司的電話說同事病好了
不用我們替班
收到消息的一刻Holiday mood湧上心頭
太好了我可以專心寫文章
打開電腦將文章重新執一次
其實昨天已到截稿日期
但監考緣故沒時間所以未能完成

寫了一個下午
因為晚上約了香港人街坊食晚飯
我四點左右便出了市中心放空一下
無事出街小破財
看到兩隻手繪的日本製長碗
一隻粉藍一隻粉紅
櫻花的圖案充滿春天的氣色
忍不住便買了

六點提前到吃晚飯的地方
是一間墨西哥餐廳
人生第一次吃正宗的Tacos
粟米皮上面放著特色小食
每碟7鎊左右餐廳建議每位食客叫2至3碟
說實話我覺得有點貴
我和K每人叫了兩碟
牛肉、羊肉、Monkfish和Baja fish
(最後還是上錯了菜,重覆了Monkfish沒有牛肉)
加上兩杯飲料便要30幾鎊
味道不錯不過真的不飽肚
八點半左右侍應便問我們是否要加添飲料
感覺就是催我們離開

我們決定轉場到酒吧繼續下半場
但原來九點後酒吧變了成年人場所
小朋友要在九點前離座
無奈之下我們決定提早回家
下次再約
雖然意猶未盡
但街坊剛從香港回來便約我們食晚飯
我亦感到有種鄉情的溫暖

回程收到某人的短訊
我知道是時候離開農圃了
功成身退




2026年4月30日 星期四

日常

第二日監考法語口試
考官是一位大家稱為director的女士
一臉嚴肅有點cool
做法跟學校教師不一樣
一直坐在考試室等我帶考生過去
幸好有一定的監考經驗
等了幾分鐘見不到她出現
我也自動的鎖上預備室的門
帶考生到考試室門外等候
無驚無險兩日的監考工作便完結
下星期二開始便是連續兩個月的監考日子

上星期又收到上司的請求
下午到屋企附近的小學幫手
雖然只是一個鐘
但那一個鐘就像是一把刀
把下午的時間切割成碎片
很不好用
四月的最後一日
又到了買菜買肉的日子
做完那一個鐘後便要到超市

午後出門用走的到小學
經過公園的小徑
兩旁的Whitebeam長出嫰葉
陽光把葉片的白毛照得額外顯眼
Lime Tree葉的翠綠有如寶石
很想泡一杯Lime tea

還記得三年前走這段路時
剛得知自己患有糖尿病前期
差不多的天氣但心情很低落
三年過去接受了自己的身體沒有想像中好
反而活得輕鬆了
就這樣走下去吧



2026年4月29日 星期三

精英班

收到學校的電郵
請我幫忙監考法語口試
上年第一次監考法語口試
心情非常緊張
今年放鬆多了
可說是駕輕就熟
有些考生對我很有禮貌
不斷對我說Thank you和Cheers
有少收考生比較rude
當我讀出考試instructions時
顯得很不耐煩
我有時都會想起以前教書的日子
究竟如何令學校教育做得更好?
今日讀到一篇很有趣的新聞
是關於按能力分班的研究
以前學校很怕標籤效應
大都採以平均能力分班
即使有精英班都是暗地裡劃分
但現在英國的研究卻推翻了這個想法
按能力分班也沒有什麼大問題啊
至於對弱勢學生來說沒造成什麼負面影響
時代變了社會日趨平庸
英國是否要回到精英教育的舊路?

古英詩

英倫東北給人的印象是
殘破、落後、工人階級
這是以倫敦為中心的想像
但這裡也是英格蘭認同的起點
聖跡的源頭
這裡牧人的歌謠
成為有文字記錄最早的英詩
令我想起石壁的歌謠
Now we must praise to the skies
the Keeper of the heavenly kingdom

2026年4月28日 星期二

花園遊學

又是平常的一日
朝早出門返工
放工返屋企食早餐
做完運動九點左右出門
K先到鮮花批發市場買花藝課的花材
之後開車到農圃
這星期天氣開始回暖
移到田裡的sugar snap peas看來已適應日夜溫差
要把握時間將其餘的豆苗移到田裡
開田、除草、移苗、搭棚、落肥
都是基本的農務
不斷地重覆著
但就是這些看似簡單的功夫
其實花了很多時間預備
幸好有柱哥幫忙
分擔了很多工作

一轉眼又到下午
先開車到酒吧吃些東西才上課
點了Jacket Potato和Fish and Chips分來吃
我們邊吃邊聊community building的事情
還是覺得我們可以再做些什麼凝聚街坊
轉眼又到三點
開了差不多四十五分鐘的車到學院上課

同學C從Malta度假回來
曬了一身古銅身回來上課
我跟老師和同學分享花卉展的照片
大家討論何謂「好」的園藝設計
真的是各花入各眼
很多得獎的設計在老師和同學眼中都不值一提
老師說very professional but so what?
他的意思是得獎園藝設計能與社群產生連結嗎?

之後便到了測驗時間
測驗分為兩部份:實習與理論
我們要先到花園摘取deciduous, evergreen和variegated的植物樣本
老師叫我們逛十分鐘便回課室
但同學覺得陽光燦爛想在花園多留一會
於是我們繞校園走了半圈
期間大家不斷討論何謂variegated
Black Elder算是variegated還只是其中的variety?
我摘了Hornbeam, Boxus和variegated Sycamore的葉片

回到課室大家順利通過實習測驗
問到variegated和variety的分別
老師打趣說Don't stir up a hornet's nest
大家七嘴八舌討論也上網查資料還是沒有定論
老師說好了大家回家go down the rabbit hole下堂再討論
理論部份關於漿果灌木的修剪方法
Easy peasy

下課後我沒有吃飯
只有坐在車裡等K下課
在斜陽夕陽下靜讀《唐草人偶》
兩小時很快便過了


這是老師和同學最感興趣的花園設計

2026年4月27日 星期一

烤魚

若不是香港街坊介紹我大概不會走進土耳其食店
因為我完全看不懂餐牌上的英文
我只知道Kebab和Naan是什麼
那些Shish Kozi Shawarma的意思好像差不多
最怕是看不懂價錢買單時價錢太貴不知如何是好
幸好香港街坊半年前傳了照片給我
說土耳其店的烤魚好吃
全條Seabass連伴碟都不過十多鎊
好,我就去試試
的確一試難忘

星期六落完田帶N城的香港朋友一起到那小店
五人一桌點了幾個餐一起吃
他們都說價錢相宜而且氣氛很好
聊了個幾鐘頭小店客似雲來
中東的英國本地的還有我們這一桌香港的
某一刻我真的以為回到九龍城吃泰式燒烤

昨天花卉比賽後回到小城
香港來的老街坊想請我們吃飯
我提議去土耳其燒烤店
其中一位香港街坊八十年代曾在小城讀中學
閱歷豐富的他原來未曾光顧中東/土耳其店
好吧我們再到土耳其小店
三個餐四個人吃大家都吃得很飽
我還帶了一個Naan今早當早餐

這大概也是英國生活的意義
在這個多民族的國家生活
應該要踏出安舒區感受不同的文化氛圍
下次大概要試試這裡的非洲菜