復育田雞

今早探訪一間小學，小學請了專業農夫，在校園後的空地開田，農夫勤快，小小的田地，種了粟米、稻米和芋頭，他指著禾葉說：好多草蜢，食咗啲禾葉，所以買咗三隻田雞食草蜢，不過啲田雞唔知走去邊，唔見晒。老師朋友問農夫：你以前會唔會食草蜢？農夫話：梗係會啦，炸來食。

我一邊偷聽，一面諗：係喎，不如買返幾隻田雞，等田雞在稻田開枝散葉，制衡一下蟲蟲。

這個念頭，在我落田的一刻，便消失無蹤了。因為，田裡實在太多事情要做。

首先，讀出了給針蜂仔的信，希望他們聽得懂，針下留瓜。不過，後來我發覺怪錯了針蜂仔，因為我仔細查看，那些發黃的小瓜沒有針痕。在反覆查證下，我發現種瓜的地點不對。大熱天時，瓜田向正東方，從早上到中午被太陽灼燙，小瓜是在袋內焗死的。所以，只要位置不對，包瓜死唔包都死。種瓜的田畦，要在田的中間，有日照，但又要有蔭涼的時間，給包了的小瓜成長。

然後，夏至快到，瓜豆大得快，食量驚人，每週收四百多公斤的廚餘，也不夠做堆肥。於是，農夫請我到豆腐廠收豆渣。每次到豆腐廠，聽到機器輾磨黃豆，看著豆渣在風口噴出，都矚目驚心。這種造食物的方法，不正是在浪費食物嗎？如果農夫沒有回收豆渣的話，這些飽含蛋白質的豆渣就像垃圾一樣送去堆填區。農夫，不就是城鄉共生的關鍵嗎？

忙碌一整天，天暗了。黑影在我腳底飄過。天太黑，我看不清楚，我走近一點，牠跳得更遠。應該是常見的黑框蟾蜍吧，但黑框蟾蜍不會跳得那麼遠啊。我實在好奇，追著牠看，牠又跳開。我以慢動作靠近牠。

這一次，牠好像知道我沒有惡意，竟定定地給我拍照。我看看照片，不得了，是田雞，這是我第一次在田裡見到田雞。我把照片給農夫看，他目瞪口呆，無法相信田裡真的有田雞。他眼神流露的滿足感，不比收成青瓜節瓜時小。生物多樣性，也是農夫的追求。

田雞，學名虎紋蛙，本來是稻田常見的動物，但自稻田變為菜田後，農夫濫用農藥，加上過度捕獲，虎紋蛙幾近絕跡於農田，現在只在街市中看到悽慘待宰的虎紋蛙（利益伸報：我從來不吃田雞的）。

這是曾經有過的生物派對：田裡有草蜢，便會有田雞；有針蜂仔，便會有人面蜘蛛；有蟲鼠，便有雀鳥。過去三十年裡，人類活動已經將地球上自然資源的三分之一消耗用盡。我們只是這個大家族的其中一員，是時候尋找與別的生物共用田地又不對它們造成傷害的方法。上午想到田雞，晚上在田裡就看到田雞，這真是大地給我們的禮物，也是給我們的回應。

 

搬了十四桶豆渣，把農夫累壞了。

 

孖生的節瓜

 

田雞