1. 有朋友早到，他有機電牌照，問我allotment有沒有什麼需要幫忙的地方？我說要問負責人，但這種意識，便是Permaculture中「分享多餘」的倫理考量。有朋友修讀建築，主動幫忙為allotment的設計和基建起稿，也有朋友在工作地方收集膠桶給我們用作收集廚餘，這些都是「分享多餘」的例子。我將Allotment的農產帶到讀書會與參加者分享，然後請參加者儲起廚餘給我在allotment做堆肥，同樣是「分享多餘」。讀書會後，很多朋友都說有時間可以到allotment幫忙，這都是因為分享多餘而產生的社群意識。因此，不論是金錢、農產、時間、知識、技能等，都是可以分享的東西。問題是，我們如何理解「多餘」？關於「多餘」的想法，涉及我們對「需要」及「擁有」的理解。「分享」亦不是「交換」，若我們「分享」出去的那刻，只想著可以「換來的」益處，那便不是分享了。關於「分享多餘」的部份，簡單的話可以參考塩見直紀的《半農半X的生活》，如果學術一點的話，可以一起讀《末日松茸：資本主義廢墟世界中的生活可能》。
2. 我不想讀書會流於空談，亦覺得大家都希望以實際行動回應氣候和社會問題，朋友在讀書會亦提出了很多實際問題，例如英國能否種菜心、如何增加泥土養份、怎樣善用自然資源等等，《懶人農法第1次全圖解》是一本易懂的入門書，不過這本書的例子是以日本的天氣和物候為參考，我們必須按英國東北的微氣候作調適。有朋友在讀書會期間便展示一張番茄苗照片，他們大約一個半月前在allotment取得番茄苗，種在室內，番茄現在開花了，我給他們一些提議，例如換盆及添加液肥。若取得番茄苗的朋友分享不同的種植方式，我們便能集思廣益、記錄經驗，寫一本英倫東北的《懶人農法》。
3. 讀書會之前我先到allotment收成粟米和蘋果，讀書會期間我讓朋友揀一條粟米，然後觀察他們和粟米的互動，有些立刻剝開粟米衣吃了、有些放在手裡把現，有些粟米顆粒金黃飽滿、有些則皮乾肉癟。他們問我為粟米能否生吃？為何有這麼大的差異？市場買的粟米是怎樣種出來的？我建議之後一起讀《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物自然史》，討論粟米和人類文化和工業文明的關係。粟米與蘋果，看似是很平凡的農產，但在英倫東北，蘋果可說是不勞而獲的大地恩賜，而粟米卻是費神費勁培植的作物，蘋果樹是多年生植物，自足於天地間，粟米雖然快高長大，但作為四碳植物，種植過粟米的田卻會變得貧瘠。蘋果與粟米，分別代表Regenerative和Degenerative的過程。究竟是我們馴化了粟米，還是粟米馴化了我們？若將來有機會，我很想和他們共讀《反穀：穀物是食糧還是政權工具？人類為農耕社會付出何種代價？一個政治人類學對國家形成的反思》。當然，我自己都要思考，究竟明年還是否繼續種粟米？
4. Permaculture其實非常重視「文化」的部份，即是人類如何發展出與環境互相調適的生活模式，那是漫長的「觀察與互動」的過程，涉及大量的Tacit knowledge。Permaculture的踐行者其實不斷模仿那些仰賴自然和大地的文化，並將Tacit knowledge轉變成可分享的實踐，即是codification的過程，成果集結成書，不論是David Holmgren的《樸門永續設計：原理與實踐》、福岡正信的《無III實踐篇：自然農法》及《一根稻草的革命》等。我將來亦可將英國的《Permaculture》雜誌的篇章傳給大家，從中吸取靈感。此外，我們亦要思考飲食習慣和文化與可續持生活模式的關係，醃漬和發酵便是沒有電力供應的前現代社會，為了延長農產品的食用期限而發展出來的飲食文化，我將來可以借日本電影《小森食光》作為例子，討論我們有沒有相關的飲食文化／習慣需要承傳。
5. 最後，有參加者補充了很多生物學、生態學、物理、化學等知識，那是我最弱的部份，將來若有需要，我亦可選些入門級的科普書與參加者共讀，此乃後話。
沒有留言:
張貼留言