餐廳外食

自去年知道自己身體出了小毛病，我便很留意營養標籤，買餸用膳都會看碳水和糖的份量，外出用膳難以減碳水減糖，所以我盡量會在家用餐，但有時候避無可避，便會找一間餐廳，叫一杯無限任添的熱飲（不用兩鎊），吃自備食物，而英國最平民的Pub，便是連鎖經營的Wetherspoon，有些香港人稱Wetherspoon為英國的大家樂，我非常不同意，覺得貶低了Wetherspoon的格調。雖然Wetherspoon是連鎖經營、有固定的餐牌，有些本地人亦調侃Wetherspoon的食物都出自微波爐（我不敢苟同），但每一間Wetherspoon分店都有自己的特色，這間連鎖食店很多時會活化歷史建築物，保留原有風格，讓客人感受地方特色。因此，我到不同的地方，都會先看看有沒有Wetherspoon，有的話便點些吃的，然後了解那些建築物和地方歷史。

由於Wetherspoon很大眾化，又可以用手機落單，英國人又少管別人閒事，大家自顧自的，有人獨坐一角睇波，有一大班人喧嘩，各不相干，我便邊喝熱飲，或點一些低糖低碳水（如雞翼）的小吃，邊吃自備食物。我自備的大多是蔬菜、芝士和全麥麵包，這都是Wetherspoon沒有提供的食物。我昨晚如常地走到一間Wetherspoon，點了熱飲和小吃，便拿出蔬菜享用，怎知侍應送餐時看到我正在吃自備餐盒，便很不屑地告訴我餐廳禁止食用外帶食物，我連忙說sorry，她白了我一眼便離開。我將蔬菜盒放到袋裡，好像小學生考試時出貓的感覺，很怕被老師發現。其實我知衰的，香港的餐廳都禁止外帶食物，餐廳打開門做生意，我應該尊重，只是我一直心存僥倖吧了。我回家後翻查飲食條例，原來英國餐廳禁止外帶食物，除了生意因素之後，還有衛生條例的限制，客人在餐廳進食後出了問題，餐廳是要負責的。我以後會尊重餐飲禮儀，在外面食完自備食物才進到餐廳的了。

關於英國酒吧文化及Wetherspoon的特色，可收聽BBC Radio 4 - Arts & Ideas, Beer, Crisps and the British pub

昨晚的生態課程，學習護理天竺鼠，幾可愛。