英國都種米

上星期很多朋友告訴我香港的稻米研究成果

還記得2018年從日本交流回來很多年輕人想種田

我問樓下業主李太村落附近還有沒有適合種禾的地方

她帶我走到後山那一片閒置的薑花田

她說小時候那就是她們種田的地方

經她介紹認識了薑花田的田主

然後想種田的年輕友人一步一足印

用兩年時間把薑花田開墾成梯田

幾年間種了不同品種的禾稻

今年是最後一年了

看到照片想起很多往事

今日讀報看到英國都開展了稻米研究

在全球暖化旱災頻仍的今日

我們現在吃到的稻米品種能否適應將來的變化？

留種的確是刻不容緩的事