吃一碗英國本地人煮的日式拉麵
隱沒於市場的一角
市場有點像以前的寶湖街市
燈光幽暗 大部份店舖門可羅雀
因為租金便宜的關係
店主大部份是上了年紀的本地人
顧客亦是老街坊
購物還是其次 見見面聊聊生活才是最大目的
我喜歡逛這樣的市場
感受道地風情
一個多月前發現日式拉麵店快要開張
還以為是其他東亞國家的人打著日式的名號開食店
後來經本地報章介紹
才知店主是曾在日本生活的本地英國人
他希望為這個小城帶來日式拉麵的味道
拉麵店的門面有如港式車仔麵
我點了日式叉燒烏冬
K點了味噌雞肉拉麵
店主在你面前淥面、炒配菜、焗豬肉
溏心蛋給我們驚喜 湯底真材實料
一點也不馬虎
熱騰騰的湯麵冒著白色的蒸氣
未吃人先暖
有什麼能得上在寒冷的初春吃一口熱湯麵
突如其來的假期是悠閒時光
發掘小城角落的遺珠
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