南生圍與香港人的生活素質

談到香港旅遊業，大家都會想到迪士尼和海洋公園，其實，這些都是消費為主的旅遊業，為了擴闊學生對「旅遊」的理解，我在跨學科研習週的通識課程，加入了「南生圍單車生態遊」的研習，讓學生探討除了消費型的旅遊外，香港能否發展（發現）可持續的、以自身為主體的旅遊？

政府經常強調爆滿的海洋公園和迪士尼如何帶動香港的經濟，內地旅客的消費力是香港經濟的原動力，我有時真的覺得，我們現在做的，比殺雞取卵還可怕，我們正在消滅自身，迎合別人。中四學生子健寫了一篇文章，題為：南生圍單車生態遊和香港人的生活素質有何關係？內容如下：

要充份分析南生圍單車生態遊是否能夠提升香港人的生活素質，必須由經濟、社會、文化和環境方面詳細分析。

隨著氣候變化嚴重影響了地球的生態，保護環境問題迫在眉睫。我認為香港有必要開始積極保護環境。為了地球可持續發展，世界環境日亦由2008年就開始推行了一個主題：轉變傳統觀念，推行低碳經濟。這一個主題重點是關注如何促進建立低碳經濟體系和生活方式，例如提高能源效率、尋找替代能源、保護森林以及生態友好型的消費模式等等。而南生圍單車生態遊絕對能秉承著這個主題，為香港帶來另類的經濟收益。

低碳的健康生活成為了時下熱門的話題，亦成為了民眾樂於追求的一種新時尚生活方式。低碳旅遊，即是以單車作為代步工具，到戶外享受清新的大自然氣息，沉浸在大自然裡，能夠輕鬆地釋放出壓力。同時，踏單車是一種帶氧運動，能夠使我們增強抵抗力，對抗病菌。低碳旅遊的過程，通常都是結伴而行，同時可以利用這個機會與家人和好友度過難忘的一天，使能放鬆心情，這些方面就能提升社會和文化的生活素質。

這一個單車生態旅遊計劃是由香港東華三院賽馬會天水圍綜合服務中心主辦，培訓元朗及天水圍區內青少年成為生態導賞員，利用天水圍天然生態及單車作為賣點，籍著帶領區外及海外人士於新界西的多獨特單車路線進行多元化的生態旅遊，不但能夠帶動讓區的消費，更直接為青少年提供培訓及工作體驗的機會。另外也讓更多市民認識和加入到健康的低碳生活中來。社區之所以能如此穩定的發展，有賴於社會企業的不懈努力，社會企業透過商業的手法運作，賺取利潤用來貢獻社會。他們所得到的盈餘是用來回幫助弱勢社群、促進社區的發展和社會企業本身的投資。他們重視社會價值多於追求企業的盈利，而主辦單位東華三院正正就是香港歷史悠久的著名社區服務機構，這對香港人的文化、社會、經濟生活素大大提升。

南生圍本身具備的條件更是優越，南生圍的清幽環境所帶來的愉悅，還可以品味到傳統特色十足的橫水渡，並且享受風味農家菜，了解早年基圍蝦的養殖，大飽口福，同時認識到紅樹林濕地的生態特色，一邊享受繁茂翠綠的樹木清新，一邊還能欣賞雀鳥在空中翱翔。盡情體驗由大自然所帶來的無限清閑感之餘，亦能體驗到農村昔日的情懷，實在讓香港的環境和文化生活素質大大提高。

從以上的經濟、文化、社會和環境多方面分析，可見南生圍單車生態遊的的確確能夠提升香港人的生活素質。