1. 覆蓋物（Mulching）分兩種：生物降解（Biodegradable）與非生物降解（non-biodegradable）。以前在香港種田只會用乾草和紙皮等可降解的東西作覆蓋物，但來到英國之後才知道瓦片、玻璃珠、碎石等非生物降解的物料亦可用作覆蓋物。香港農夫種菜為主，一年幾茬經常翻土，覆蓋乾草可以增加泥土的有機物；英國花園多種花種樹，對表土養份要求不高，所以可用磚瓦碎石作覆蓋物，而且碎石鵝卵石看起來很美觀，符合英國人的美學要求。
2. 我一直以為木碎會增加泥土的酸鹼度，但原來松樹是鹼性植物，若以松針做覆蓋物，可令泥土的PH值下降。
3. 英國春天日夜溫差仍大，如果要替溫室裡的幼苗澆水，要留意水溫，一般自來水溫度較低，不適合灌溉溫室植物，所以要先將水存放在溫室，提高灌溉水的溫度，非常細心。
4. 英國種植經常要考慮泥土溫度，這也是英國人喜歡用Raised beds種菜的原因。
校園內的Shimidsu Sakura，嘯月櫻
潔白無瑕之感、脫俗之美
池畔的大葉草（Gunnera）
小徑旁的杜鵑
野生的細菜香芹（Chervil），味道好像番茜（Parsley），但後有回甘之味。
這個學期將會學習嫁接蘋果樹
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