園藝筆記之一

1. 大部份同學都上了年紀，看來已退休，有自己的花園，自我介紹的時候，會說明自己的花園座向，很多都是North-facing garden，即日照時間主要在下午及黃昏，氣溫亦較南向的花園低，但North-facing garden反而適合上班一族，特別是夏季時間日照充足，下班後仍可享受田園之樂。

2. 可在英國買播種工具，稱為seeder, sower或seed dispenser，將密密麻麻的種子一粒一粒播到花園，省卻很多時間。

3. Raised garden bed的高度，取決於種田的人慣常種田的動作，有些種田的人喜歡chill一些的，可以將raised bed提高至及腰位置，種田的人便能夠sit down gardening，難怪Gosforth的wildlife garden將raised bed設置得很高，但要用的堆肥及泥土亦相對較多。

4. 以前香港種甘筍易如反掌，但原來英國有一種叫Carrot flies的昆蟲，喜歡在甘筍產卵、幼蟲以甘筍為食。由於carrot flies飛得矮，所以提高植床，便可以防止carrot flies在甘筍產卵。另一個做法，是在甘筍兩旁種leeks及onions，以這些氣味濃烈的疏菜遮蓋甘筍的味道，避免carrot flies沿香尋味。

5. 即使要保溫保濕，也不要使用塑膠，因為塑膠令霉菌滋生，有反效果。

6. Tiger lilies是很適合在英國種植的觀賞植物，能自我繁殖，不用花太多時間打理。

7. Winter aconite（冬菟葵，Eranthis hyemalis）要等到冬天樹木落葉後才會開花。原來在英國植物在冬天開花的時間較長，因為冬天昆蟲少，所以花期越長授粉的機會才越高。

8. 一直以為針葉樹是為了保存能量才將葉子生成針狀，原來針葉可防積雪，常綠的針葉亦令積雪加快溶解。冬青樹採取另一策略，便是長出光滑的葉片，目的是令積雪滑落。

9. 冬天便要將鱗莖（bulbs）埋進泥土，或暫時將裸根植物（bare root）埋在泥土，這種做法稱為heeling。

10. 番紅花（crocus）是入春後最先開花的園藝植物。

11. 修枝（pruning）大有學問，玫瑰很粗生，但要經常修枝才可每年欣賞芳香美艷的玫瑰。受傷的樹枝要立即以斜角方式修剪，避免樹體受真菌感染。

12. Cutting分為hard wood cutting, soft wood cutting及semi wood cutting，之後幾堂會學習。

13. 老師有提及no dig farming/ gardening的好處，這也是他的夢想，但翻土可以除草、減少泥土病原及疏通泥面霜雪，所以知易行難。

13. 踏入一月便要檢查植物塊莖（tubers）如Dahlia, tulip有否受潮。

14. Helleborus又稱為Christmas rose或lenten rose，早春開花，其實不是玫瑰，只是花色相像，中文譯為鐵筷子。何解？

15. 繁褸，或稱魚腸草，英國人稱chickweed，是可吃野菜。另外，英國也有薺菜，稱為shepherd's purse，但英國人唔多欣賞，入春前都要除清。

16. 英國人種Rhubarb（大黃），同香港農夫種韮黃的方法非常相似，將陶盆反轉蓋著大黃，令大黃的莖既軟且甜，這個方法稱為forcing，seakale（海甘藍）和chicory（菊苣）都可以同樣方法種植。